Beam Suntory aumentará la producción

El propietario de Jim Beam, Beam Suntory, ha revelado más detalles sobre la expansión de su destilería de 400 millones de dólares en Kentucky, que aumentará la capacidad de producción en un 50%.

La inversión multimillonaria de Beam Suntory para ampliar su destilería Booker Noe fue revelada por el Gabinete de Desarrollo Económico del estado de Kentucky en julio de 2022.

La inversión ampliará la capacidad de la destilería en un 50% en Boston, condado de Nelson. Se espera que esté terminado en 2024 y cree más de 50 puestos de trabajo a tiempo completo.

Beam Suntory dijo que el proyecto también reduciría las emisiones de gases de efecto invernadero de la destilería en un 50% mediante el uso de digestores anaeróbicos que producirán gas natural renovable para alimentar la instalación.

La compañía se ha asociado con 3 Rivers Energy Partners para construir una instalación al otro lado de la carretera para convertir las vinazas gastadas en biogás que se canalizará directamente de regreso a las instalaciones de Booker Noe.

Los digestores también producirán un fertilizante de alta calidad y bajo costo, que se pondrá a disposición de los agricultores locales.

Una vez que el sitio esté completo, la destilería funcionará en un 65% con gas natural renovable y en un 35% con gas natural de origen fósil.

"Estamos comprometidos a marcar la diferencia invirtiendo en tecnologías y sistemas más limpios, y la expansión y reducción significativa de las emisiones de gases de efecto invernadero de este proyecto hace precisamente eso con nuestra marca más importante", dijo el presidente y director ejecutivo de Beam Suntory, Albert Baladi.

"Esta expansión ayudará a garantizar que satisfagamos la demanda futura de nuestro icónico Bourbon de una manera sostenible que apoye el medio ambiente y la comunidad local que ha ayudado a construir y apoyar a Jim Beam".

El proyecto también permitirá al destilador invertir en calderas de gas de alta eficiencia para aprovechar al máximo el gas natural renovable, utilizar tecnología de depuración para eliminar el dióxido de carbono de los tanques de fermentación y, después de un proceso de purificación, facilitar la reutilización beneficiosa de más de 100.000 toneladas métricas. toneladas de dióxido de carbono de alta pureza al año.

Beam Suntory dijo que invierte más de 500 millones de dólares al año para producir Bourbon en Kentucky.

La compañía completó recientemente una transformación de 60 millones de dólares de su sitio James B Beam Distilling Co en Clermont, Kentucky, incluida una experiencia "elevada" para los visitantes.